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Una linea completa di alghe marine certificate biologiche raccolte a mano in Europa ed essiccate a basse temperature. Tutte le referenze sono garantite senza glutine. L' alga Kombu (Laminaria ochroleuca) si presenta con un colore marrone, viene raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38C°). La sua consistenza è carnosa e croccante, il sapore deciso. Va reidratata e cotta per 20 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Ottima da aggiungere durante la cottura dei legumi.
*kombu (Laminaria Ochroleuca). *biologio
Pesce
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Crostacei
50g
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Agricoltura UE
La patina bianca che si può formare sopra le alghe, è un fenomeno del tutto naturale dovuto alla presenza dei sali naturalmente presenti. Questo prodotto è naturalmente ad alto contenuto di iodio, se ne consiglia un uso in piccole quantità ed in modo sporadico: per esempio 1g di alghe secche (un pizzico) in una settimana, a persona. Reidratata e cotta per 20 minuti: come contorno di secondi piatti. Reidratata e aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Ottima da aggiungere nella cottura dei legumi. Reidratazione: 1) Immergere in acqua per 20 minuti. 2) Scolare ed eliminare l'acqua in eccesso. 3) sciacquare .Il peso dell'alga aumenta di 7 volte
Sacchetto: Plastica OTHER 7
Astuccio: Carta PAP 21
Verifica le disposizioni del tuo Comune. Elimina i residui del prodotto prima di conferirlo in raccolta.
| Per 100g | |
|---|---|
| Confezione ENERGIA KJ / KCAL | 745,00/179,00 |
| Grassi | 0,50 |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 0,10 |
| Carboidarti | 18,00 |
| Proteine | 9,20 |
| Fibre | 34,00 |
| Sale | 5,10 |
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