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ALGHE KOMBU

ALGKO0050
4,32 €
(Iva inclusa)
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Valutazione media: 9.5/10 Nº valutazioni: 2
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(Cartone 8 pezzi)

La data di consegna stimata è: Giovedì, 20/06

Una linea completa di alghe marine certificate biologiche raccolte a mano in Europa ed essiccate a basse temperature. Tutte le referenze sono garantite senza glutine. L' alga Kombu (Laminaria ochroleuca) si presenta con un colore marrone, viene raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38C°). La sua consistenza è carnosa e croccante, il sapore deciso. Va reidratata e cotta per 20 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Ottima da aggiungere durante la cottura dei legumi.

INGREDIENTI

*kombu (Laminaria Ochroleuca). *biologio

PUÒ CONTENERE TRACCE DI

Pesce

Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Crostacei

CONFEZIONE

50g

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto.

ORIGINE MATERIE PRIME

Agricoltura UE

CONSIGLI DI UTILIZZO

La patina bianca che si può formare sopra le alghe, è un fenomeno del tutto naturale dovuto alla presenza dei sali naturalmente presenti. Questo prodotto è naturalmente ad alto contenuto di iodio, se ne consiglia un uso in piccole quantità ed in modo sporadico: per esempio 1g di alghe secche (un pizzico) in una settimana, a persona. Reidratata e cotta per 20 minuti: come contorno di secondi piatti. Reidratata e aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Ottima da aggiungere nella cottura dei legumi. Reidratazione: 1) Immergere in acqua per 20 minuti. 2) Scolare ed eliminare l'acqua in eccesso. 3) Immergere in acqua pulita per 20 minuti. 4) Scolare ed eliminare l'acqua in eccesso. 5) Il peso dell'alga aumenta di 7 volte

RICICLA I TUOI RIFIUTI

Sacchetto: Plastica OTHER 7

Astuccio: Carta PAP 21


Verifica le disposizioni del tuo Comune. Elimina i residui del prodotto prima di conferirlo in raccolta.

APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO

Per 100g
Confezione ENERGIA KJ / KCAL 745,00/179,00
Grassi 0,50
di cui Acidi Grassi Saturi 0,10
Carboidarti 18,00
Proteine 9,20
Fibre 34,00
Sale 5,10

NOTA BENE

È nostro impegno mantenere aggiornate su questo sito tutte le informazioni di legge in merito a ricette ed allergeni, ma può accadere che ci sia un disallineamento con le informazioni in confezione; in tal caso sono da ritenersi aggiornate e veritiere le informazioni presenti sull’effettiva confezione del prodotto.
Il controllo qualità Probios è a completa disposizione per informazioni, soprattutto per i consumatori allergici o intolleranti: qualita@probios.it

Biologico
8018699023226
Tutte le recensioni dei prodotti sono conformi alla DIRETTIVA (UE) 2019/2161.
Top
rating 10
16/04/2024
Federichina
E\' la prima volta che la assaggio e mi è piaciuta
Alghe kombu
rating 9
28/02/2024
Anna
Ho provato queste alghe (e le Wakame) e le ho trovate buone, anche se devo dire che mi ha stupito trovarle già in pezzetti piccoli. Normalmente le trovo a pezzi grandi e più \'carnose\'. Le avrei preferite a pezzi più grandi. Ma aggiunte a zuppe e legumi vanno comunque benissimo. Spedizione sempre puntuale.

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