TORTIGLIONI SEMINT.SEN.CAPPELLI N.T.500G

La pasta Natura Toscana ? prodotta con l antica variet?á di grano duro "Senatore CappelliÔÇØ, coltivata in Italia all'inizio del Novecento, poi sostituita nel tempo da variet?á pi?? produttive. Oggi il grano "Senatore CappelliÔÇ£ ? stato riscoperto ed ? coltivato in poche zone privilegiate dÔÇÿItalia, fra cui la Toscana, in virt?? delle eccellenti qualit?á organolettiche. Le caratteristiche di questo grano e la lenta essiccazione donano alla pasta una consistenza corposa e un gusto deciso, che riporta ai sapori di un tempo, quando i ritmi erano quelli dettati dalla natura.